Archivo de la etiqueta: Vino Blanco

¿Aún sin regalo para el Día del Padre? Un vino puede ser una gran opción.

Si tu padre es un amante del mundo del vino y de la gastronomía y te asaltan dudas sobre qué tipo de vino comprar, Sommelier Gourmet os recomienda:
Vino Tinto.

Vino: Parató Finca Renardes Negre
Bodega: Celler Parató
DO: Penedès

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Maridajes de fin de año por Sommelier Gourmet.

Seguimos recomendado platos de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… Para hoy un plato de fin de año: Langostinos y juliana vegetal con vinagreta de pasas, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:

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Vinos para empezar a disfrutar el verano

Hoy os presentamos una selección especial de vinos para empezar a disfrutar del verano…

Vinos Rosados

Vino: Bernat Oller Rosat
Bodega: Oller del Mas
DO: D O Pla de Bages
Varietales: Cabernet franc, Syrah, Merlot, Picapoll Negre, Parellada.
Plato: Berenjenas rellenas de guiso con carne

Bernat oller rosat Sommelier Gourmet

 

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Maridajes Sommelier Gourmet: ENSALADA DE AGUACATE Y POLLO EN VINAGRETA

Seguimos recomendado platos de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… Para hoy: ENSALADA DE AGUACATE Y POLLO EN VINAGRETA, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:

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Cinco vinos blancos de Denominación de Origen Penedès que debes conocer…

Hoy os proponemos conocer cinco vinos blancos  de Denominación de Origen Penedès, que podrás conocer a través de diferentes maridajes disponibles en nuestra aplicación móvil Sommelier Gourmet.

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Maridajes Sommelier Gourmet: ENSALADA DE BERENJENA ASADA CON PESCADITO FRITO

Seguimos recomendado platos de la Escuela de Cocina y Pastelería, Terra d’Escudella… Para hoy: ENSALADA DE BERENJENA ASADA CON PESCADITO FRITO, para poder disfrutar de este plato, necesitaremos los siguientes ingredientes:

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Los aromas del vino por Sommelier Gourmet app

En nuestra publicación de hoy, os ayudaremos a descubrir los aromas del vino, ya que en muchas ocasiones no sabemos cómo percibirlos.

Los primero que debemos saber es que todos los aromas y sabores que percibimos en el vino son naturales y son el producto de las uvas con la que fueron hechos (aromas primarios), la elaboración (aromas secundarios) y el posterior añejamiento (aromas terciarios).

Aromas Sommelier Gourmet

En muchos momentos hemos percibido estos aromas a través de ciertos objetos comunes como el de frutas, ambiente, hierbas aromáticas, madera, flores, frutos silvestres, así que para nosotros son muy conocidos, solo debemos tener mucha sensibilidad, paciencia y buena memoria.

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Cinco vinos de Denominación de Origen Rueda que debes conocer…

Hoy os proponemos conocer cinco vinos de Denominación de Origen  Rueda, que podrás conocer a través de diferentes maridajes disponibles en nuestra aplicación móvil Sommelier Gourmet.

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Cinco vinos de Denominación de Origen Rias Baixas que debes conocer…

Hoy os proponemos conocer cinco vinos de Denominación de Origen Rias Baixas, que podrás conocer a través de diferentes maridajes disponibles en nuestra aplicación móvil Sommelier Gourmet.

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