Archivos de la categoría Píldoras Sommelier Gourmet

REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 9)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD:
D.O. PLA DE BAGES- D.O. EMPORDÀ

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 8)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD:
D.O. ALELLA- D.O. CATALUNYA-SIN D.O

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers  que han seducido al jurado francés.
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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 7)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD:
D.O. CONCA BARBERÀ – D.O. COSTERS SEGRE.

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.
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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 6)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD: D.O. Tarragona – D.O. Terra Alta

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los
cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.
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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 5)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD: D.O. PRIORAT

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 4)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD: D.O. MONTSANT

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 3)

CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD: D.O. Penedès

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 2)

NOTABLES CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD: D.O. CAVA

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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REFLEXIONES SOBRE CELLERS PREMIADOS POR GILBERT & GAILLARD (Parte 1)

GRANDES  CELLERS  PREMIADOS  POR  GILBERT  &  GAILLARD: DO CAVA

Aprovechando la reciente adjudicación de medallas, por la revista Gilbert & Gaillard, a los cellers catalanes, Sommelier Gourmet analiza las variables de calidad de estos cellers
que han seducido al jurado francés.

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Los aromas del vino por Sommelier Gourmet app

En nuestra publicación de hoy, os ayudaremos a descubrir los aromas del vino, ya que en muchas ocasiones no sabemos cómo percibirlos.

Los primero que debemos saber es que todos los aromas y sabores que percibimos en el vino son naturales y son el producto de las uvas con la que fueron hechos (aromas primarios), la elaboración (aromas secundarios) y el posterior añejamiento (aromas terciarios).

Aromas Sommelier Gourmet

En muchos momentos hemos percibido estos aromas a través de ciertos objetos comunes como el de frutas, ambiente, hierbas aromáticas, madera, flores, frutos silvestres, así que para nosotros son muy conocidos, solo debemos tener mucha sensibilidad, paciencia y buena memoria.

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